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〔自由時報記者楊久瑩、洪素卿／台北報導〕明明號稱山藥薏仁穀粉，但山藥薏仁不是主角；標榜葡萄冰棒卻完全沒有使用葡萄汁或果肉，而是香料。味全、義美、統一、台糖四大廠赫然都有名實不符的商品，消費者聞之心驚。業者都表示會全面檢討產品包裝及成分說明，做更清楚明確的標示。

義美協理吳榮燦指出，義美葡萄冰棒新品已添加了葡萄汁，消基會檢測的應該是還流通在市面上的舊品。另鮮乳卷沒有鮮乳的問題，實則成分是奶粉等，義美也會全面檢討產品命名問題，盡量不造成消費者疑慮。

統一公共事務室經理涂忠正說明，快煮蔥燒牛肉拉麵已於七月的新品包裝加了「風味」兩字，讓消費者可以更清楚知道內容物沒有牛肉。

味全公共事務室協理陳文敏指出，正宗紅燒牛肉麵之前已改包裝為「牛肉湯麵」，已符合行政院消保會的要求；至於山藥薏仁穀粉為何出現一堆穀物，他解釋，山藥薏仁只是該款「穀粉系列」的其中一款口味，搭配的是山藥薏仁，並非整包都是山藥及薏仁。

台糖被點名產品名為「黑糖薑母茶」，成分卻標蔗糖，讓消費者搞不清楚到底喝的是什麼？台糖發言人、副總經理江銘宏表示，蔗糖是黑糖的原料，這個產品成分的確是黑糖，未來在標示上會更明確清楚。

江銘宏也說明，甘蔗榨汁做成蔗糖糖漿後，最原始的製成品就是黑糖，成分保留了多種礦物質及氨基酸，再經後製及脫色脫臭後才是砂糖，黑糖目前市售價格一百公克約二十四元，至於砂糖則一百公克售價約四元，價格差了將近六倍。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，從成分來看，黑糖裡面含的礦物質確實比一般二砂糖、特級砂糖來得高，若以橄欖油做比喻，黑糖就像是初榨橄欖油，成分比較原始豐富，鈣質與鐵質含量也高。雖然如此，黑糖還是一種糖，泡水稀釋或是做成產品後，其鈣鐵含量跟日常飲食裡的牛奶或動物性肉幾乎不能比，根本不會是主要來源，因此不須過度迷信。