中國時報【林思吟╱台北報導】
無印良品、Afternoon Tea、JIA Inc.品家家品不約而同推出土鍋,主打強項分別鎖定產地、功能、造型。隨著氣溫下降,銷量逆勢增加,光是無印良品從10月至今土鍋就比去年多賣了近3倍。
無印良品土鍋種類多元,光是伊賀燒就有分傳統版、輕量版。公關賴玉倫表示,不同產地土質相異,燒出來的細節也不同,伊賀燒孔洞較大,可以保留更多原味。土鍋專用蒸盤來自日本六大古窯之一的瀨戶燒。
Afternoon Tea針對一般土鍋只能用在瓦斯爐、微波爐,卻無法在金屬導熱的電磁爐上使用,特別推出機能土鍋,附上電磁爐專用IH調理盤,讓陶製土鍋用途更廣泛。
JIA Inc.品家家品將中國經典的鼎,融入現代廚具之中。鼎耐火土鍋將底座設計成三足,加上鍋子後,就變成鼎一般的造型,當作擺設也很特別。1月底前購買,加贈「一家人吃飯」雙層全瓷版小碗一只。
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